主办单位:市关工委 市文明办 市教育局 市中小学生科技活动基金会

承办单位:市中小学生科技活动基金会办公室 市宣传系统关工委 金金网

协办单位:各区关工委 文明办 教育局

您当前的位置 : 我的科技梦2020 > 小科技论文 >

苹果生气啦

作品ID:41838
作者姓名:戴胤文
作者学校:北京东路小学阳光分校
作者区域:玄武区

我的“苹果生气啦”制作报告

一、我的制作过程
    制作之前我先在网上查看了相关介绍,并结合老师的要求准备了玻璃瓶、3个苹果、白糖、橡胶手套、橡皮筋、30度的白开水。材料准备完成后就开始制作了。
    首先,我把3个苹果去皮后再切成小块,尝了一下苹果还很甜,留下苹果核并将其一切为二;接下来把切好的苹果核和果肉一起放进准备好的玻璃瓶中,并加入两勺甜甜的白糖;之后加入事先准备好的30度白开水,这样可以把白糖融化在水里;紧接着赶紧用橡胶手套包住玻璃瓶口,为了防止漏气,特意用橡胶手套把瓶口包深一些,并用橡皮筋勒住瓶口,让橡胶手套和瓶口更加贴合,这样应该就不会漏气了。
 
二、我观察到的变化
    制作过程完成之后,紧接着就是观察时间。刚制作完成时玻璃瓶里的果肉和果核都漂浮在干净而透明的糖水上面,用来密封的橡胶手套像一个泄了气的气球耷拉着。过了2个小时后我激动的发现橡胶手套好像有动静了,橡胶手套耷拉着的耳朵已经微微抬起来了。过了一夜大概9个小时后,耳朵抬起的幅度又大了一些。不过此时玻璃瓶中的糖水已经不像刚开始时的那般清澈了,略显浑浊。因还没有达到预期的效果,于是就继续观察。约20小时后耳朵终于有站起来的感觉了,糖水依然浑浊。25个小时后糖水依然浑浊,但耳朵终于都站起来了,但是很明显可以看到橡胶手套上还有一些折痕,说明气还没有把橡胶手套撑开。于是又继续放置,在累计约40个小时后,惊喜的发现橡胶手套上的褶皱不但都没有了,还被撑的圆鼓鼓地。我用我的“苹果生气啦”制作报告
姓名:戴胤文   班级:二(3)班
一、我的制作过程
    制作之前我先在网上查看了相关介绍,并结合老师的要求准备了玻璃瓶、3个苹果、白糖、橡胶手套、橡皮筋、30度的白开水。材料准备完成后就开始制作了。
    首先,我把3个苹果去皮后再切成小块,尝了一下苹果还很甜,留下苹果核并将其一切为二;接下来把切好的苹果核和果肉一起放进准备好的玻璃瓶中,并加入两勺甜甜的白糖;之后加入事先准备好的30度白开水,这样可以把白糖融化在水里;紧接着赶紧用橡胶手套包住玻璃瓶口,为了防止漏气,特意用橡胶手套把瓶口包深一些,并用橡皮筋勒住瓶口,让橡胶手套和瓶口更加贴合,这样应该就不会漏气了。
 
二、我观察到的变化
    制作过程完成之后,紧接着就是观察时间。刚制作完成时玻璃瓶里的果肉和果核都漂浮在干净而透明的糖水上面,用来密封的橡胶手套像一个泄了气的气球耷拉着。过了2个小时后我激动的发现橡胶手套好像有动静了,橡胶手套耷拉着的耳朵已经微微抬起来了。过了一夜大概9个小时后,耳朵抬起的幅度又大了一些。不过此时玻璃瓶中的糖水已经不像刚开始时的那般清澈了,略显浑浊。因还没有达到预期的效果,于是就继续观察。约20小时后耳朵终于有站起来的感觉了,糖水依然浑浊。25个小时后糖水依然浑浊,但耳朵终于都站起来了,但是很明显可以看到橡胶手套上还有一些折痕,说明气还没有把橡胶手套撑开。于是又继续放置,在累计约40个小时后,惊喜的发现橡胶手套上的褶皱不但都没有了,还被撑的圆鼓鼓地。我用手轻按可以很明显的感觉到橡胶手套里的气体充实,再看糖水浑浊依旧并微微泛黄。

三、制作完成之后我有这样的问题/发现
    “苹果生气啦”这个实验做完后我在想为什么橡胶手套会站起来?橡胶手套里的气体是哪里来的?这个气体是什么?
 
 
四、我这样研究了我的问题
    苹果中含有天然酵母菌,酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长,即酵母菌是兼性厌氧菌。在有氧的情况下,它把糖分解成二氧化碳和水,且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下,酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳,所以能把乳胶手套吹得鼓鼓的。