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他们除夕夜不与家人团聚 为上百火车司机做年夜饭

2019-02-06 13:11:24 我要播报

龙虎网讯(记者 田宇宙 王明铎)今天是大年三十,与南京火车站一墙之隔的南京公寓里充满了年味,这里是火车司机们出车期间休整的地方,今年有140余名火车司机在这里过除夕。为了保障火车司机们也能像在家里一样吃上可口的年夜饭,南京公寓的厨师们已经忙碌了两天。

2月3日,龙虎网记者到了南京公寓探访,一大早,公寓的厨师们就开始忙着备鳜鱼、羊腿、大排这些“硬菜”了。南京公寓主任艾庆祥告诉记者,为了保证南北方的火车司机都能在这里吃到家乡的味道,年夜饭上既有符合北方司机口味的羊肉汤,也有符合南方司机口味的清蒸桂鱼、清炒芦蒿等。今年58岁的戴恒虎已经在南京公寓工作了10年,10年里没有跟家人过过一个除夕。他说厨师们以单位为家,家里人也都习惯了,除夕晚上火车司机们9点多吃完年夜饭后他们再给自己随便烧点东西吃,就算是年夜饭了。而在这里同样工作了10年的相红鹰告诉记者,10年间她只陪家人过了两个除夕。相红鹰是常州人,今年的除夕,她依旧在南京公寓值守,为司机们准备丰盛的年夜饭。她说自己利用休息的时间,在家里备好了食材,并做成半成品,除夕当天丈夫和女儿自己烧饭过除夕。相红鹰说:“作为一名铁路人,春运是我们的大事,千万的旅客能回家团聚,我们作为后勤保障部门,坚守岗位,服务好司机都是我们应该做的。虽然很累,但累得也高兴。”相红鹰说明年她就退休了,明年的除夕她就可以定心给家里人烧一桌好饭,陪他们一起过。今年一定站好最后一班岗。

除夕当天下午5点钟,南京公寓的厨师们就将早已备好的丰盛年夜饭端上了桌,还未出车的各机务段司机们围坐在一起共叙家常,大家以水代酒相互举杯祝福,讲到情深处,有相熟的司机互相拥抱。热闹温馨的年夜饭进行着,却有不少司机默默下桌,因为他们的出车时间到了。艾庆祥告诉记者,因为司机们出车时间都不固定,为了让司机们都能吃上年夜饭,大年三十下午5点到7点,晚上7点到9点,他们特地准备了两拨年夜饭,总共14桌,大菜都准备了15份,防止不够吃。他说要让司机们在公寓也能感受到和家里一样的温暖。

来源:龙虎网  编辑:zhanglu

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