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【金陵晚报】南京人一年吃掉多少食物?约21万吨猪肉、128万吨蔬菜、7.6万吨鸡蛋……

2018-06-19 15:26:29 我要播报

“菜篮子”与市民生活息息相关。昨天上午,南京市委市政府召开例行新闻发布会,介绍了南京市“菜篮子”工作的有关情况。

南京人一年要吃多少吨食物?

据南京市商务局提供的数据显示:猪肉年均消费量约21万吨,日均550吨,约和274万头活体猪;蔬菜年均消费量约128万吨,日均3500吨;淡水鱼年均消费量约16.4吨,日均450吨; 鸡蛋年均消费量约7.6万吨,日均210吨;牛羊肉年均消费量约2.2万吨,日均60吨;鲜牛奶年均消费量约12.8万吨,日均350吨。

肉类供应上,猪肉的自给率约20%,牛羊肉基本靠外采。

南京本地“菜篮子”都产什么?

南京市农委发布的数据显示,南京常年菜地面积保持在42万亩左 右,2017年蔬 菜 播 种 面 积111.79万亩,产量256.89万吨。种植品种多达80到100种,从种植面积看,青菜、芹菜、菠菜、萝卜、番茄、辣椒最多。为了满足南京人的野菜情结,南京种植芦蒿、菊花脑、莲藕、水芹等为主的野特菜全年播种面积超过了全市蔬菜播种面积的10%。

在水产养殖方面,高淳的螃蟹、江宁和浦口的青虾、溧水的加州鲈鱼已成为当地主导产业之一。

南京今年再建118家快速检测室

随着大家生活水平的提高,食品安全越来越被大家关注,南京市食药监局把在农贸市场设立快速检测室作为一项民生实事加以推进,把好进入餐桌前的最后一道关口。

据悉,南京已经建设了166家,今年还将再建118家快速检测室。主要检测新鲜果蔬、肉制品、水产品及卤菜等散装食品中的农残、亚硝酸盐、瘦肉精、水产品抗生素等。

南京市食药监局食品流通处主任科员王谷炜说:“以往法检需要取样到实验室进行,整个检测过程要花几个小时甚至1-2天才能出结果。现在一次检测时间大概30分钟,每个样品平均费时3分钟左右。”最重要的是,检测结果清晰可见。“我们在快检室门口安装显示屏,当检测数据出来后,市民可以在第一时间从显示屏上看到公示的检测结果。”

未来南京人将流行线上买菜?

网购已成为不少年轻人的喜好。去年,南京启动了新一轮的农贸市场升级计划,以满足不同市民消费层次和消费需求。

今年对传统农贸市场改造升级的计划已被市委市政府列为2018年为民办实事的项目,南京市商务局副局长张雁宁说:“这次改造不仅仅侧重于增加商业超市的‘菜篮子’销量,还将联合南京的电子商务企业,融合线上线下销售,这也是南京第一次把农贸市场的建设和管理并重,摆到了议事日程,同时这次改造结合了其他部门,共同提高市民在买菜过程的便利性和舒适度。”

记者 翟羽

来源:金陵晚报  编辑:changhuanwen

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